Les vinicuriens

Voilà une découverte faite au Café du Monde pour 46 $, le Smoking Loon cabernet sauvignon du producteur Don Sebastiani & Sons. Très étonné! C’est d’ailleurs lors de cette expérience que j’ai découvert la société d’importation privée Roucet. Mais ce n’est pas sur cette expérience-ci que je veux m’exprimer (j’ai autre chose à faire que de vous faire perdre votre temps). Et avant que vous posiez la question, je réponds oui ! Nous en avons commandé deux caisses à ce jour.

Ce n’est que la semaine passée que cette marque s’est véritablement insérée dans mes expériences mémorables. C’était un dimanche soir, dans un studio de danse privé où des gens s’étaient rassemblés pour danser, se retrouver, et s’oublier un peu. L’Alchimiste et moi nous y étions dans un but très précis, il avait les coupes, et moi la bouteille. « Tu as amené trois coupes? Mais pourquoi ? » Cela semblait si prémédité pour lui. Je ne posai pas plus de question.

Nous nous sommes donc retrouvés confortablement lovés dans un sofa bien mou à côté d’une console ou une Dj inexpérimentée, quoique bien efficace, faisait jouer le Jazz à nos oreilles. Deux vers étaient désormais remplis sur la petite table devant nous.

Je n’avais jamais connu ce vin de la sorte, si doux ! On y plonge le nez « très intéressant ». Très franc en bouche, la faible proportion de Syrah dans sa composition faisait son œuvre, comme je les aime bien. Les fruits mûrs, c’était si doux. Des fruits bien mûrs macérés dans les épices. On parlait auparavant de saveurs de vanille, mais à ce moment la finale évoquait d’avantage l’eau de rose avec une légère impression de torréfaction. Les très subtils tanins ne restent pas trop longtemps dans le fond de la bouche. Quoique persistants, ils s’estompent avec beaucoup de douceur.

Elle n’est pas belle la vie ? Que du bonheur ! Le hasard fait toujours si bien et si curieusement les choses. Sous l’éclairage tamisé, de l’autre côté de la salle se dessinait une silhouette familière, une présence rafraîchissante. Zoé, avec qui nous avions eu le plaisir de partager une coupe la veillée précédente. Trois coupes n’est-ce pas ? Il y avait un nouveau Dj, faisant vibrer nos coupes au son de la Nouvelle Orléans.

Quand la bouteille eu versé sa dernière larme, une présence inattendue au sein de notre triumvirat me fit part d’une information cocasse et de ses expériences avec le Cabernet sauvignon de Smoking Loon. Lorsqu’il était en Floride, c’est la boisson de laquelle il a abusé, pour un faible 7,50 $… Il était néanmoins très content de savoir qu’il pouvait désormais le commander à tout près de 20 $ la bouteille.

Bon vin.

LeMarque