Les vinicuriens

Premier vin de semaine que je vais vous présenter, le Monasterio de Las vinas. Un beau vin d’Espagne, qui vaut amplement son 11,20$.

J’ai noté:  Nez: mélange de poires, mûres, framboises. Nez fruité et florarl, mais subtil tout de même. Bouche: tanins assez prononcés, goût de fruits secs et acidité en attaques, un goût de terre, mais la finale s’adoucit (fraises et figues) pour finir sur des tanins asséchants. Du bon vin vin 14,5/20

La famille des Monasterio est grande de deux autres vins: les reserva et gran reserva, que je n’ai malheureusement pas encore eu le temps de déguster (mais ça viendra, je possède quelques bouteilles chez moi).

Par opposition à un autre vin qu’on vous présentera pour plus cher, mais que je trouve de loin inférieur : le Hoya de Cadenas (probablement bon pour le vinaigre).

J’ai trouvé qu’il manquait de fruit, goûtait un peu le renfermé et qu’il maquait d’équilibre. un 12/20.

Bon vin

L’Alchimiste