Les vinicuriens

Voilà, j’y ai déjà fait référence à quelques reprises dans mes billets, sans jamais avoir l’impression d’avoir les mots justes pour bien en parler. Mais voilà qu’après la dégustation organnisée par L’Alchimiste, l’inspiration m’est venue.

Ce nectar, je l’ai découvert autour de l’année 1999 et depuis, il a toujours été un fidèle compagnon de soirées sociales où les repas (ou non) de qualité étaient présents. C’est en fait le père d’un ami avec qui j’ai fait les 400 coups, qui me l’avait fait décovert. Non, en fait, je l’ai découvert moi-même. Il était sur la table, et je me suis servi, et me suis souvenu de la “bouteille qui est plutôt croche”, en fait, elle est ovale… c’est ainsi que je l’ai retrouvée à la Société.

Raconter mes expériences avec Ben, ça serait presque aussi long que de raconter ma vie en fait, je ne perdrai pas trop de temps ici. Cependant, si jamais vous avez un budget de 20$ pour une bouteille et bien sachez ceci; Benjamin Brunel est le MEILLEUR produit disponnible au Québec pour les 19$ qu’on vous en demandra. Côté rapport qualité/prix, c’est incomparable. Vous m’en donnerez des nouvelles!

Ce français est une construction a prédominance de Syrah, et contient également du grenache et de cinsault, donnant à ce vin beaucoup de force et de corps, sans toutefois faire de compromis sur la complexité. Sa robe est d’un rouge cerise assez intense. Au nez, on y perçoit tout d’abord des fruits rouges mascérés telles les cerises et des touches pimentées. Fait intéressant, si on porte asses attention, on pourra y déceler des parfums rappelant le tabac en feuilles et la tourbe sèche. En bouche il est plutôt sec. Les tanins sont très intéressants, très présents sans toutefois être désagréables, voire astringents. Ils s’estompent surprenament rapidement dans une finale fruitée-épicée.

Je n’ai pas pris la peine de mentionner le millésime puisque année après année, ce produit garde une constance phénoménale, 2005 avait par contre un petit quelque chose de particulier. La cuvée de 2006 est très intéressante également pous nous puisque comme elle est arrivée sur nos tablettes qu’en 2008, la compagnie a fait un “branding” basée sur les 400 ans de la ville de Québec

LeMarquement vôtre!