Le pinot noir est un cépage à part. Fragile parce que sa peau est très mince et par ses petits raisins, il trouve son confort dans les régions humides et plus tempérées. C’est un cauchemar pour la plupart des viticulteurs, cultiver le pinot noir relève du défi, souvent de la folie. Mais évidemment les résultats sont à la hauteurs des efforts. Le vin élaboré à partir du pinot noir est singulier. Souvent très clair, de par leur bref contact avec la pelure, les pinots noirs sont la plupart du temps fruités et très tanniques. Et c’est parfait pour nous!
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par lalchimiste
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France,
Vins de semaine,
vin rouge le 28 mai 2008
1 Commentaire.
Si j’avais une rubrique Vin de la semaine, ça serait celui là !
En me renseignant sur ce produit j’ai découvert qu’il s’agissait d’un nouveau concept développé par Alain Brumont, un vin pour le futur construit avec des raisins provenant d’une sélection de vignes de moins de 15 ans de Montus et Bouscassé.
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par lemarque
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Bon coup!,
France,
vin rouge le 27 mai 2008
1 Commentaire.
Quand la Dame se vêt de sa plus belle robe.
Pour donner suite à un précédent billet sur le Benjamin Brunel Rasteau Côtes du Rhône Villages dans lequel j’y indiquait que pour sa cuvée qui est arrivée sur nos tablettes en 2008, la Maison avait donné un branding Québec 400e anniversaire à son produit. Or, il se trouve que ce vin est du millésime 2006.
En passant à la Société d’État en fin de semaine dernière je n’ai pas pu m’empêcher d’en ramasser une bouteille.
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