Ce excellent mais bref article sur the Wine Lobver’s Page dresse une mode d’emploi pour lire et comprendre les étiquettes des produits que l’on trouve sur les tablettes, et ainsi, mieux connaître les produits eux-mêmes. L’article ne fait cependant pas le tour de toutes les particularités ou exceptions (j’espère !) mais dresse une explication simple et très efficace.
LeMarque
Une excellente et abordable (gratuite) source d’informations concernant le vin est la SAQ. Notre bonne société d’État a produit un très beau site où se trouvent une foule de renseignements : tableau des millésimes, accords mets et vins, nouveaux produits, inventaire par succursale, rabais, commentaires de dégustation, longévité du vin. Évidemment c’est un bon outil pour le consommateur et ce serait twit de ne pas l’utiliser. Réserves cependant, le moteur de recherche est plutôt médiocre, l’orthographe du produit recherché doit être exact sinon le site ne trouve rien. De plus, le moteur d’accords mets et vins est très limité.
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par lalchimiste
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Trucs et conseils le 2 mars 2008
1 Commentaire.
Je me présente, l’Alchimiste. De par ma formation de scientifique, c’est avec cette vision que je vais aborder mes articles. Mon but n’est pas un but nécessairement didactique, il y a une panoplie de livres conçus à cet effet. Je vous incite d’ailleurs fortement à vous procurer au moins un bon livre de référence. Je vous recommande l’encyclopédie des vins et alcools d’Alexis Lichine publiée chez Robert Laffont. Pour une trentaine de dollars, vous y trouverez toutes les informations relatives aux régions et leurs cépages, ainsi qu’une sélection des bons producteurs, en plus d’une foule de renseignements sur tous les alcools.
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par lalchimiste
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Trucs et conseils le 20 février 2008
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